株式会社U-zen

八王子で天ぷらとお酒を提供しランチからディナーまでカジュアルな雰囲気づくりを実施

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コンセプト

一人でも入りやすい明るい雰囲気で八王子で天ぷらを提供

CONCEPT

女性一人から記念日まで幅広いシーンでゆったりご利用できます

「一人でダイニングのような場所に入るのは勇気がいる」「もっと一人でもリラックスして過ごしたい」と悩む方でも、気兼ねなくご利用いただけるよう、八王子駅近くの場所で女性スタッフが天ぷらとお酒をご提供しております。ランチからディナーまで店内は明るい雰囲気で、カウンター席の用意なので、気兼ねなくスタッフや他のお客様とコミュニケーションが楽しめる雰囲気です。もちろん、一人でじっくりと味わっていただくためにも、静かで落ち着いた空間づくりを励んでおります。

店内入口

店内入口のご紹介

のれんを目印にお越し下さい

おしゃれなカウンター席

おしゃれなカウンター席

お一人でもお越しいただけます。

豊富なお酒の種類

豊富なお酒の種類をご用意

旬のてんぷらとお楽しみください。

喫煙可能

喫煙可能です

加熱式たばこのみとなります。


ランチからディナーまで天ぷらや丼物を八王子でご提供します

「どのようなシーンでも気兼ねなく来店できるように」「カジュアルに、だけど良質な天ぷらやお酒を味わっていただけるように」という想いで、料理の質やお酒の取り揃えはもちろんのこと、お店の雰囲気づくりにもこだわりを持って営業しております。ランチでは、御膳や定食、天重、うどんなど、ボリューム感や価格など、幅をきかせて取り揃えています。「今日は少し贅沢な気分でランチタイムを過ごしたい」という方から、「さっと食べられお手頃なメニューで済ませたい」という方までご満足いただけるメニュー展開です。
このように、八王子の皆様に昼から夜まで気兼ねなくご来店いただけるように、入りやすい雰囲気づくりに努めております。一人のランチタイムに、仕事帰りの一杯に、記念日に、など様々なシーンでご利用いただければ嬉しい限りです。

隠れ家的空間として八王子駅からすぐの好立地で天ぷらをご提供

駅近くでありながらも静かにじっくりと料理を味わっていただけるよう、隠れ家的な空間としてお店づくりに励んでおります。駅近くのお店でお酒や料理を味わう場合、「なかなか静かな場所が見つからない」「人が多くじっくりと話しづらい」という懸念を抱く方も多いかもしれません。だからこそ、八王子駅近くにありながらも、外の喧噪から抜け出し、静かにじっくりと天ぷらとお酒を楽しんでいただけるよう、カウンター席のみのこぢんまりとした雰囲気で、隠れ家的空間として営業しています。
そのため、「じっくりと話しながら良質な料理を楽しみたい」とデート等にご利用いただいたり、「一人で周りを気にせず気兼ねなく飲みたい」とお一人で来ていただいたりと、駅より歩いてすぐに位置しながらも幅広い目的で親しんでいただければ嬉しい限りです。

良質な旬の野菜を用いた天ぷら・刺身を八王子にてご提供します

「食事をする時間はもちろんのこと、食事そのものにも満足していただけるように」「素材を生かした良質な料理をお手頃価格で楽しんで欲しい」という想いで、料理の質には特にこだわりつつも、カジュアルに楽しめるメニュー展開を行っております。例えば、旬の野菜や車海老などを、ごま油と綿実油をミックスした揚げ油を使用しながら、カリッと香ばしく揚げており、細部にまでこだわった料理をご提供しています。揚げ物でありながらも、素材を生かしたシンプルな味わいで、いつまでも何度でも食べたくなるような味わいを目指しています。
さらに、ディナータイムには、季節の幸を生かしたコースをご用意しています。ボリュームをきかせ、お仕事後の疲れた身体にもふっとなじむような料理を展開していますので、仕事帰りに気軽にお立ち寄りいただけます。

主役の天ぷらとの相性がいいお酒を八王子の皆様にご提供します

ディナータイムには、料理との相性抜群なお酒をはじめとするドリンクも多数取り揃えております。冷えたビールや日本酒など、コースや旬の食材にぴったりなものを味わっていただけるよう、季節や気候に合わせて多彩に取り揃えていますので、「こんなお酒はあるか」「こういった感じの味わいのお酒を飲みたい」など、気軽にお声がけください。一人ひとりのお好みや料理に合ったお酒をご提案いたします。特に、仕事帰りに立ち寄れる駅前に位置しているため、一杯だけ気軽に、とご利用いただくのも大歓迎です。
また、カジュアルな雰囲気での店づくりを心がけておりますので、女性一人でも気兼ねなくご来店いただける雰囲気です。カウンター席でじっくりと旬の食材と料理に合うお酒を味わいながら、とっておきの時間をお過ごしいただければ嬉しい限りです。

拠点の八王子でお店の雰囲気やメニューの詳細をブログで発信

「ご来店前にお店の雰囲気を知っていただけるように」「どんなメニューがあるのか興味を持っていただけるように」という想いで、ブログにてお店の雰囲気やメニューを詳しくお伝えしております。明るくカジュアルに時間を過ごせるカウンター席のお店の雰囲気や、コースや御膳など気軽に和食を楽しめるこだわりのメニューなど、一つひとつ写真とともに丁寧に発信しています。お店にご来店いただく前のご参考として、気軽にご覧ください。
また、雰囲気づくりを行う上で大切にしていること等、こだわっていることもコラム形式でお届けしてまいります。「女性が一人でも入りやすい雰囲気づくりを」「敷居の高い和食を、もっとカジュアルに楽しめるように」など、スタッフの想いを伝える場としても活用していきます。

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